血糖値を下げる食べ物【植物油】を調べました

血糖値を下げる食べ物【植物油】を調べました

血糖値の上昇を抑制する、数値を下げるといわれている食品は多数あります。
そして植物油の中にも血糖対策に効果的とされているものが複数あるのですが、ご存知でしょうか。
これにはいくつかの種類がありますので、ここで植物油の名称と、何がどんな作用をもたらしてくれるのかを説明していますので、参考情報としてお役立てください。

オリーブオイル

食前にティースプーン1杯ぶんのオリーブオイルを摂ると、胃に膜ができます。
これにより食事のあとの血糖値の急激な上昇を抑制する作用がもたらされるのです。
オリーブオイルを食事の前に飲む方法もありますが、そのまま飲むことに抵抗がある人は、サラダなどにかけて食べると摂りやすいのではないでしょうか。
また、オリーブオイルはいわゆるドロドロ血液を改善し、サラサラ血液へと導く作用も期待できるといわれています。

菜種油

海外における研究の結果では、GI値の低い食品と菜種油を一緒に摂ることで血糖値を下げる効果があるとされています。
低GI値というだけでも血糖値の急激な上昇が抑制されますが、さらに血糖値が低下し、悪玉コレステロールの数値にも低下が見られたようです。
また、菜種油はオリーブオイルと比較して飽和脂肪酸の含有量が半分程度なため、若々しい血管を維持したり、心臓病を引き起こすリスクを低減する作用ももたらされます。

えごま油

えごま油にはロズマリン酸がたっぷりと含まれており、この物質が炭水化物がブドウ糖に変わる際に分泌される、消化酵素を抑制する作用をもたらします。
これにより血糖値の急激な上昇が抑制されて、糖尿病のリスクが低減するといわれているのです。
また、血糖値の高まりが抑制されることにより、インスリンの分泌も抑制されると、余分な糖が脂肪に変化しにくくなるため、ダイエットにも役立つことでしょう。

グレープシードオイル

グレープシードオイルにはバナジウムが含まれていますが、これには血糖値を下げる効果が期待されています。
バナジウムがインスリンの感度をよくし、血糖値低下作用をもたらしてくれるのです。
また、バナジウムにはドロドロ血液をサラサラ血液へと導く効果を望むこともできます。

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